Onecup:
樱桃肉 作法 1.将里脊肉切成1.5厘米的小块，加少许料酒和盐腌5分钟；干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀； 2.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁，炸至变色立即捞出； 3.将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸肉丁复炸至金黄色捞出控油； 4.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油,倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁,中火至浓稠，点入少许熟油,倒入炸好的肉丁,炒匀即可。
樱桃肉
作法
1.将里脊肉切成1.5厘米的小块，加少许料酒和盐腌5分钟；干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀；
2.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁，炸至变色立即捞出；
3.将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸肉丁复炸至金黄色捞出控油；
4.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油,倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁,中火至浓稠，点入少许熟油,倒入炸好的肉丁,炒匀即可。
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